Chi siamo
Due aziende,
una filiera sola.
HFCalafruse SRL nasce dall'integrazione strategica di due realtà leader nel settore della frutta secca, unite da una storica collaborazione.
Alla base c'è la volontà di rispondere con maggiore efficienza alle sfide dei mercati globali: una sola struttura per il commercio internazionale e per la lavorazione, dal chicco al semilavorato.
L'integrazione
The Health Food Company SRL
30anni
Trent'anni di consolidata esperienza nella commercializzazione internazionale di frutta secca da e per tutto il mondo.
Calafruse Almonds SRL
3generazioni
Tre generazioni dedicate interamente alla lavorazione, selezione e trasformazione industriale delle mandorle.
Filosofia
- 01
Solidità e know-how
30 anni di relazioni commerciali globali uniti a una competenza multigenerazionale nella lavorazione della mandorla.
- 02
Integrazione della filiera
Meno intermediari. Commercializzazione e trasformazione lavorano sotto lo stesso tetto, garantendo un controllo rigoroso sul biologico e sulle certificazioni.
- 03
Flessibilità industriale
Capacità di soddisfare sia la domanda di materia prima — mandorla sgusciata e pelata — sia di semilavorati ad alta tecnologia per l'industria alimentare.
I luoghi
Da dove arriva
quello che lavoriamo.
Avola, Sicilia
Cultivar Pizzuta, guscio duro e seme chiaro. La stessa che i pasticceri siciliani cercano da sempre, perché non lascia l'amaro.
Bronte, Sicilia
Sulla roccia lavica dell'Etna, a 800 metri. Le radici trovano acqua nelle crepe della pietra: è per questo che il seme è così denso.
Langhe, Piemonte
Colline a 600 metri, notti fresche anche ad agosto. La pianta cresce lenta e la Tonda Gentile viene fitta invece che spugnosa.
Trent'anni di relazioni commerciali nel mondo e tre generazioni di mandorle, sotto lo stesso tetto.